Semilla de Trigo Sarraceno Takane Rubí

10 semillas por sobre.

Conocen el trigo sarraceno o alforfón??
Se pela y se hace harina, este trigo no tiene glúten.

La común es la que tiene flor blanca, esta variedad se llama Takane Rubí, en los 80 un profesor japonés la encontró en China en un poblado en altura como San Pedro de Atacama. Y ahora los campos de trigo sarraceno fucsia son un atractivo turístico en Japón.
Se consume en brotes, abono verde (cortar todo antes que florezca), en té y para hacer harina, las flores las aprovechan las abejas 🐝 ya que son las primeras en florecer en primavera, es un cultivo rápido. Una universidad analizó la miel de abejas con floración de esta variedad y descubrió que tiene 100 veces más antioxidantes que la miel normal.